من المتوقع أن يشارك أكثر من 600 عارض في نسخة 2026 من المعرض، يمثلون شركات في قطاعات الحبوب ومنتجات الزيوت الصالحة للأكل، وآلات الطحن والتصنيع، والتخزين والنقل، والتعبئة والتغليف، والأتمتة، ومراقبة الجودة، والتقنيات الرقمية، والخدمات الصناعية ذات الصلة. كما يضم المعرض منطقة للتجارة والتعاون الدوليين تربط الموردين الصينيين بالمشترين الأجانب، والمنظمات التجارية، والشركات من الأسواق المرتبطة بصناعة الحبوب والزيوت.